收藏頂級葡萄酒不僅是時尚與品位的象征，還能給你帶來不斷增值的財富。

藏酒本身也是一種樂趣，葡萄酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。大多數葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中陳放后飲用。到目前為止，科學家們尚未找出為什么只有頂級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術魅力也在于此。

在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變為磚紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾桿黃、變為金黃、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結構都會發生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發展出濃郁的酒香

紅葡萄酒經過陳年后，反映產地特點的果香逐漸衰減，發展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒莊中的五大頂級酒莊和一些二、三級酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等;具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒;具有陳年潛力的頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。

要獲得藏酒的樂趣和收藏帶來的財富增值，首先需要買進合適的頂級葡萄酒。購買投資級葡萄酒也頗有講究。

首先，要購買佳年份的頂級酒。葡萄酒是農產品，質量受大自然的影響很大，因此有年份的區別。即使是釀造投資級葡萄酒的酒(莊)，不同年份酒的質量也有區別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價格會相差200美元，可見年份對酒質量的影響。因此，收藏投資級酒應購買佳年份的頂級酒。

其次，要盡量購買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是收藏葡萄酒的出手市場之一。在這個市場中，常規單瓶酒(750毫升)的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級葡萄酒的一個重要原則是購買整箱和大包裝(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。對于投資級葡萄酒來說，陳年收藏過程的保存條件是決定酒是否維持高質量的關鍵因素，保存在原酒莊(園)木箱內的酒會令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時酒價往往能增加10%到15%。

第三，也可以購買期酒。即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定葡萄酒，但需等待一段時間(通常是一到兩年)后才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒莊(園)在好年份時會有期酒銷售。

第四，要注意收藏分散化。進行多元化投資，是使酒窖藏品持續升值的一個重要方式，也是進行任何投資的通則;同時，收藏家自己也可以不斷有頂級好酒欣賞。由于不同國家產區的佳年份不同，所以在購買佳年份酒時會分散到不同產區，自然形成收藏分散化。當然，對某一鐘愛品牌的縱向年份收藏不在此列。

最后，還需要把握好購買時間。如同任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格是在上升和下降中循環的，購買時間非常重要。